Jídelní lístek
Ceny k nahlédnutí u obsluhy v restauraci
Polévky
| 0,33l | Valašská kyselice s pravými hříbky a klobásou | |
| 0,33l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi |
Regionální speciality
| 300g | Halušky s brynzou a domácím špekem | |
| 300g | Halušky se zelím a slaninou | |
| 400g | Pomalu pečená medová žebírka na černém pivu a chléb |
Bezmasé menu
| 100g | Smažený hermelín | |
| 120g | Smažený eidam |
Lehké menu
| 200g | Filírová kuřecí prsíčka s bylinkovým pestem | |
| 180g | Kuřecí prsíčka plněná mozzarellou a sušenými rajčaty | |
| 150g | Losos na grilu s bylinkovým pestem |
Saláty
| 300g | Caesar salát (filírované kuřecí prso se slaninou, krutony, parmezán) | |
| 300g | Šopský salát s balkánským sýrem | |
| 300g | Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a dijonským přelivem |
Sladké menu
| 450g | Valašský knedlík (plněný borůvkami se zakysanou smetanou a borůvkovým dipem) | |
| 2ks | Palačinky s domácí borůvkovou marmeládou, máslem a šlehačkou | |
| 2ks | Palačinky Paní nadlesní (perník, oříšky, med, cukr, máslo a skořice) |
Šéfkuchař doporučuje
| 200g | Velký Vídeňský řízek (z vepřové panenky pomalu smažený na sádle) | |
| 150g | Smažená kuřecí prsíčka | |
| 150g | Myslivecký guláš na domácím špeku s cibulí (chléb/variace knedlíků) | |
| 150g | Svíčková na smetaně (z oříšku mladého býčka, variace knedlíků) | |
| 200g | Špalíček z vepřové panenky | |
| 200g | Telecí váleček na grilu | |
| 200g | Grilovaný prsní kuřecí steak | |
| 180g | Smažená kuřecí prsíčka plněná tvarůžky a domácí slaninou | |
| 300g | Konfitované kachní stehno, červené zelí s perníkem, skořicí, jablíčkem a medem, variace knedlíků |
Omáčky ke steakům
| 0,1l | Houbová omáčka | |
| 0,1l | Pepřová | |
| Kečup | ||
| Tatarská omáčka |
Přílohy
| 150g | Hranolky | |
| 200g | Šťouchané brambory | |
| 200g | Vařené brambory | |
| 200g | Rozmarýnové brambory | |
| 250g | Grilovaná zelenina | |
| 150g | Restované fazolové lusky se slaninou | |
| 200g | Bramborový salát |
Pro malý hlad
| 70g | Zvěřinová Paštika, brusinky a pečivo | |
| 220g | Domácí libová tlačenka v patentní sklenici | |
| 120g | Tatarák z telecího válečku (4ks topinky) |