+420 608 608 101

jurena.milan@email.cz

Jídelní lístek

Polévky

0,33l Valašská kyselice s pravými hříbky a klobásou 45,-
0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 45,-

Regionální speciality

300g Halušky s brynzou a domácím špekem 159,-
300g Halušky se zelím a slaninou 149,-
400g Pomalu pečená medová žebírka na černém pivu a chléb 179,-

Bezmasé menu

100g Smažený hermelín 99,-
120g Smažený eidam 99,-

Lehké menu

200g Filírová kuřecí prsíčka s bylinkovým pestem 145,-
180g Kuřecí prsíčka plněná mozzarellou a sušenými rajčaty 139,-
150g Losos na grilu s bylinkovým pestem 199,-

Saláty

300g Caesar salát (filírované kuřecí prso se slaninou, krutony, parmezán) 179,-
300g Šopský salát s balkánským sýrem 120,-

Sladké menu

450g Valašský knedlík (plněný borůvkami se zakysanou smetanou a borůvkovým dipem) 139,-
2ks Palačinky s domácí borůvkovou marmeládou, máslem a šlehačkou 79,-
2ks Palačinky Paní nadlesní (perník, ošíšky, med, cukr, máslo a skořice) 89,-

Šéfkuchař doporučuje

200g Velký Vídeňský řízek (z vepřové panenky pomalu smažený na sádle) 195,-
150g Smažená kuřecí prsíčka 129,-
150g Myslivecký guláš na domácím špeku s cibulí (chléb/variace knedlíků) 149,-
150g Svíčková na smetaně (z oříšku mladého býčka, variace knedlíků) 179,-
200g/300g Špalíček z vepřové panenky 169,-/219,-
200g Telecí váleček na grilu 219,-
200g/300g Grilovaný prsní kuřecí steak 145,-/179,-
180g Smažená kuřecí prsíčka plněná tvarůžky a domácí slaninou 149,-
300g Konfitované kachní stehno, červené zelí s perníkem, skořicí, jablíčkem a medem, variace knedlíků 189,-

Omáčky ke steakům

0,1l Houbová omáčka 30,-
0,1l Pepřová 30,-
Kečup 20,-
Tatarská omáčka 25,-
Hořčice 10,-

Přílohy

150g Hranolky 35,-
200g Šťouchané brambory 45,-
200g Vařené brambory 35,-
200g Rozmarýnové brambory 45,-
250g Grilovaná zelenina 55,-
150g Restované fazolové lusky se slaninou 55,-

Doplňkový prodej

1ks Chipsy 28,-
1ks Tyčinky 25,-
1ks Arašídy 25,-
1ks Kešu, Mandle 49,-

Pro malý hlad

80g Paštika z husích jater, brusinky a toast 49,-
220g Domácí libová tlačenka v patentní sklenici 79,-
120g Tatarák z telecího válečku (4ks topinky) 199,-
2ks Utopenec s cibulí a chlebem 59,-
1ks Nakládaný hermelín, chléb 55,-